‘2026 전주비빔밥축제’ 성료 유네스코 음식창의도시 전주의 맛과 멋 비볐다!

대한민국 대표 미식축제이자 유네스코 음식창의도시 전주의 대표 음식축제인 ‘2026 전주비빔밥축제’가 전주의 음식문화와 ‘비빔’의 가치를 시민과 관광객에게 널리 알리며 성황리에 막을 내렸다.

전주시는 지난 2일부터 4일까지 3일간 덕진공원 일원에서 펼쳐진 ‘2026 전주비빔밥축제’가 시민과 관광객들의 높은 관심과 참여 속에 모두 마무리됐다고 밝혔다.

올해 축제는 ‘유네스코 음식창의도시 전주’의 정체성과 전주비빔밥이 지닌 문화적 가치를 보다 선명하게 보여주는 데 초점이 맞춰졌다. 단순히 비빔밥을 맛보는 축제를 넘어 전주비빔밥과 비빔문화를 직접 체험하고, 다양한 지역과 세계의 음식문화를 함께 즐기는 미식문화 축제로 외연을 넓혔다는 점에서 호평을 받았다.

특히 ‘유네스코 창의도시 홍보존’과 ‘전주음식 홍보관’에서는 유네스코 음식창의도시 전주의 음식문화와 미식자원이 소개됐으며, 음식창의도시 간 교류 프로그램을 통해 각 도시의 독창적인 식문화와 향토 식재료를 공유하기도 했다.

여기에 전주비빔밥뿐 아니라 전국 각 지역의 특색 있는 비빔밥을 만나는 ‘팔도 비빔거리’와 세계 각국의 다양한 비빔음식을 선보이는 ‘세계 비빔거리’를 운영해 ‘비빔’이라는 전주의 음식문화를 전국과 세계로 확장했다.

또한 축제의 대표 프로그램인 ‘대형 비빔밥 퍼포먼스’는 시민과 관광객이 함께 참여하는 방식으로 진행돼 전주비빔밥의 핵심 가치인 ‘비비고 나누는 문화’를 상징적으로 보여줬다. 또, 준비 과정부터 시민 참여를 확대해 보는 축제를 넘어 함께 만들고 즐기는 참여형 축제의 의미를 더했다.

올해 축제의 또 다른 특징은 축제 무대를 덕진공원으로 옮긴 점이다. 전주를 대표하는 도심 속 휴식공간인 덕진공원의 수변공간과 자연경관을 적극 활용해 보다 쾌적한 축제 환경을 제공했으며, 시민들의 축제장 접근성을 높인 것.

이와 함께 올해 축제에서는 한옥마을과 덕진공원을 연결하는 셔틀도 운영됐다. 시는 전주를 찾은 관광객이 한옥마을에만 머무르지 않고 축제장인 덕진공원까지 편리하게 이동할 수 있도록 해 관광객의 이동 동선을 넓히고, 전주의 다양한 관광자원을 함께 경험할 수 있도록 했다.

이를 통해 한옥마을을 중심으로 형성된 전주 관광의 흐름을 덕진공원까지 자연스럽게 연결하고, ‘한옥마을 관광–비빔밥축제 체험–덕진공원 관광’으로 이어지는 새로운 관광 동선을 완성했다.

이외에도 이번 축제에서는 비빔밥을 소재로 한 퍼레이드와 비빔밥 댄스파티, 가족 단위 관광객을 위한 체험행사와 스탬프투어, 비빔프렌즈 팝업스토어 등 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 프로그램도 마련돼 축제의 즐거움을 더했다.

이성순 전주시 문화체육관광국장은 “올해 전주비빔밥축제는 유네스코 음식창의도시 전주의 강점을 바탕으로 전주비빔밥과 비빔문화를 보다 폭넓게 알리고, 다양한 지역과 세계의 음식문화를 함께 즐기는 축제로 확장했다”며 “앞으로도 전주비빔밥과 비빔문화를 전승·체험·홍보하는 대표 플랫폼으로 축제를 발전시키고, 유네스코 음식창의도시 간 교류와 세계 각국의 음식문화 교류를 확대해 전주비빔밥축제를 세계인이 함께 즐기는 글로벌 미식문화축제로 키워나가겠다”고 말했다.