장흥군, 푸드테크 연구지원센터 구축 협력, 친환경 포장 기술 산학연 협력 강화

(재)장흥군버섯산업연구원(이사장 사순문)이 친환경 포장 기술을 비롯한 미래 푸드테크 산업 육성을 위해 (사)한국식품저장유통학회, 국립순천대학교와 긴밀한 산학연 협력망을 구축했다.

연구원은 지난 22일 경주화백컨벤션센터(HICO)에서 (사)한국식품저장유통학회와 국립순천대학교 RISE사업단과 '푸드테크 연구지원센터 구축 및 산학연 협력체계 강화'를 위한 3자 간 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다.

전남 동반성장 ConneXus 프로젝트의 일환으로 추진된 이번 협약은 최근 식품산업의 핵심 화두인 친환경 포장 기술 분야의 공동 연구를 활성화하고, 실질적인 기술 교류 기반을 다지기 위해 마련됐다.

협약에 따라 세 기관은 친환경 포장재 등 푸드테크 분야의 산학연 협력 생태계 조성을 위해 적극 협력한다. 장흥군버섯산업연구원의 지역 소재 연구 인프라와 한국식품저장유통학회의 전국 학술·전문가 네트워크, 국립순천대학교의 연구개발(R&D) 역량을 결합해 시너지를 창출할 계획이다.

특히 긴밀한 산학연 네트워크를 기반으로 지역 식품산업 발전을 위한 연계 협력사업을 공동 발굴·추진하고, 연구원이 중점 추진 중인 '푸드테크 연구지원센터(친환경포장기술)' 사업과 연계해 지역 푸드테크 산업의 기술적 우위를 확보해 나갈 예정이다.

(재)장흥군버섯산업연구원 문정걸 원장은 “친환경 포장 기술은 미래 식품 산업과 환경의 지속 가능한 성장을 이끌 핵심 동력”이라며 “한국식품저장유통학회 및 순천대 RISE사업단과의 유기적인 산학연 협력을 바탕으로 푸드테크 분야의 공동 연구를 활성화하고, 지역 산업 혁신과 미래 성장동력 확보에 앞장서겠다”고 밝혔다.