- 제철 생굴 활용한 어리굴젓 만들기와 전문 셰프 요리 강좌, 농특산물 경매·시식 행사 운영
서산시는 오는 11월 14일부터 15일까지 이틀간 간월도항 일원에서 ‘제7회 어리굴젓 축제’가 개최된다고 밝혔다.
간월도의 맛과 멋을 알리기 위해 열리는 이번 축제에서는 지역 대표 먹거리인 어리굴젓을 중심으로 다양한 볼거리와 체험 행사가 운영된다.
14일 오전 11시 개회식을 시작으로 축하공연, 어리굴젓·굴김치 담그기 체험, 전문 셰프의 요리 강좌 등이 이어진다.
어리굴젓·굴김치 담그기 체험은 제철 생굴을 활용해 직접 음식을 만들고 맛볼 수 있는 프로그램으로, 참가자들이 간월도의 특색 있는 음식문화를 경험할 수 있도록 한다.
14일에만 운영되는 요리 강좌에서는 전문 셰프가 굴을 활용한 다양한 요리 비법을 시연과 설명을 통해 전수할 예정이다.
지역 농특산물을 저렴하게 구매할 수 있는 깜짝 경매도 열린다. 이와 함께 따뜻한 밥 위에 어리굴젓을 얹어 맛볼 수 있는 시식 행사가 진행돼 방문객들에게 간월도의 대표 먹거리를 소개한다.
간월도항 일원 상가에서 물품을 구매한 방문객을 위한 기념품 증정 행사도 운영된다. 구매 후 영수증을 제시하면 기념품을 받을 수 있다.
서산시는 이번 축제가 서산 9미 중 하나인 어리굴젓과 서산 9경 중 하나인 간월암을 알리는 계기가 될 것으로 기대하고 있다.
특히 간월도의 대표 먹거리와 관광 명소를 연계해 방문객들에게 다양한 즐길 거리를 제공하고, 지역 관광 활성화에도 기여할 것으로 전망했다.
윤여신 서산시 해양수산과장은 “이번 축제가 간월도의 맛과 멋을 알리는 계기로서 성공적으로 마무리될 수 있도록 지원에 최선을 다하겠다”라고 말했다.
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