춘천시, 춘천막국수닭갈비축제 글로벌 K-미식 축제 발전 방안 모색

춘천시가 지역 대표 먹거리인 막국수와 닭갈비를 세계인이 찾는 K-미식 관광콘텐츠로 발전시키기 위해 관광 전문가들과 머리를 맞댔다.

춘천시는 10월 16일 춘천막국수닭갈비축제 현장에서 관광정책자문단 하반기 정기회의를 열고 축제의 경쟁력 강화와 글로벌 미식 축제로의 발전 방향을 모색했다.

이번 회의에는 관광정책과 콘텐츠 개발, 국내외 마케팅 등 다양한 분야의 전문가 11명이 참여했다. 전문가들은 막국수와 닭갈비, 지역 식음료(F&B) 등을 직접 맛보고 체험존과 마켓존 등 행사장 곳곳을 살피면서 콘텐츠의 매력과 운영환경을 점검했다.

특히 이번 현장 자문은 △축제의 핵심 콘텐츠 경험 △축제의 분위기와 감성 △운영 편의 및 인프라 등 세 가지 분야에 중점을 뒀다.

자문위원들은 막국수와 닭갈비를 활용한 차별화된 미식 프로그램과 사회관계망서비스(SNS)를 통한 홍보 전략을 비롯해 축제 고유의 분위기를 살릴 수 있는 공간 연출과 브랜딩 방향을 살펴봤다.

또한 행사장 내 이동 동선과 접근성, 안내체계, 편의시설, 가격, 기념상품 등 방문객의 만족도와 직결되는 운영환경도 함께 점검했다.

한 자문위원은 “막국수와 닭갈비는 춘천만의 감성이 있는 미식자원인 만큼 이를 활용한 차별화된 K-미식 콘텐츠를 강화할 필요가 있다”며 “축제를 계기로 춘천의 다양한 관광자원까지 함께 경험할 수 있도록 지역 관광자원과의 연계성을 높이는 것이 중요하다”고 강조했다.

이와 함께 축제 방문이 춘천의 다른 관광지 방문으로 이어질 수 있도록 지역 관광자원과의 연계 방안도 모색했다.

자문위원들은 현장에서 확인한 축제의 강점과 보완 사항을 종합해 서면으로 의견을 제출할 예정이다.

춘천시는 이번 자문을 통해 수렴한 전문가 의견을 향후 축제 운영과 관광콘텐츠 개발에 반영할 수 있도록 검토할 계획이다.

시 관계자는 “이번 현장 자문은 관광 전문가들이 방문객의 시각에서 축제의 매력과 개선 과제를 직접 살펴봤다는 데 의미가 있다”며 “전문가들의 다양한 제안을 바탕으로 춘천막국수닭갈비축제가 국내외 관광객들이 찾는 경쟁력 있는 K-미식 축제로 성장할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.