강릉시, ‘2026 제5회 강릉 국수 축제’ 10월 15~18일 개최, 세계 각국의 면 요리와 스타 셰프 쿠킹쇼

강릉시는 오는 10월 15일부터 18일까지 4일간 월화거리 전 구간에서 ‘2026 제5회 강릉 국수 축제’를 개최한다.

올해로 5회째를 맞는 강릉 국수 축제는 지난해까지 ‘강릉 누들 축제’라는 이름으로 운영해 온 행사로, 대중에게 더욱 친숙하게 다가가기 위해 명칭을 변경했다.

강릉을 대표하는 국수 요리를 비롯해 국내외 다양한 면 요리를 한자리에서 맛보고 즐길 수 있는 강릉의 대표 미식 축제다.

특히 올해는 행사장을 구 한전 주차장 방면부터 월화교까지 월화거리 전 구간으로 확대해 보다 넓고 쾌적한 축제장을 조성한다. 인근 전통시장과 지역 미식 관광을 연계해 구도심 일대에 활력을 더할 계획이다.

축제의 중심인 먹거리존에는 강릉의 특색 있는 면 요리를 선보이는 ‘강릉 오리지널 국수존’을 비롯해 세계 각국의 면 요리와 다문화가족의 대표 음식을 만나볼 수 있는 ‘세계존’이 운영된다.

기존 면 요리와 차별화된 메뉴를 선보이는 ‘퓨전존’과 면 요리에 어울리는 음료와 디저트를 판매하는 ‘페어링존’도 들어선다.

방문객이 직접 참여할 수 있는 프로그램도 확대한다.

인기 요리 경연 프로그램에 출연한 스타 셰프 조은주와 대한민국 조리명인 하재만이 함께하는 쿠킹쇼를 비롯해 국수 빨리 먹기 대회 등으로 구성된 국수 콘테스트가 열린다.

제면·반죽 체험, 밀키트 만들기, 누들 페인팅 등 다양한 면 요리 관련 프로그램도 운영해 방문객들이 국수를 직접 만들고 즐길 수 있도록 한다.

옛 국수 문화를 소개하는 전시 공간도 새롭게 조성된다. 전통 국수 건조장을 재현한 대형 전시존을 통해 과거 국수 제조 문화를 살펴볼 수 있다.

이와 함께 ‘군국수’ 시식과 강릉 특산물 뽑기 등 남녀노소 누구나 참여할 수 있는 프로그램도 운영한다.

축제 기간 월화거리 곳곳에서는 음악과 공연이 이어진다.

구 한전 방면의 주무대와 은행나무 인근 서브 무대 등 2개 무대를 운영하며, 초청 가수 공연을 비롯해 클래식, 마술, DJ 공연 등 다양한 장르의 무대를 선보일 예정이다.

지역 상권과 축제를 연결하는 프로그램도 진행된다.

강릉 지역 음식점 등을 연계한 ‘국수로드’를 운영하고, 영수증 이벤트 참여자에게 ‘군국수’ 시식과 강릉 특산물 뽑기 등 축제 프로그램에 참여할 기회를 제공한다.

이를 통해 축제장 방문이 인근 음식점과 전통시장 등 지역 내 소비로 이어질 수 있도록 할 계획이다.

방문객 편의를 위한 시설과 운영 방식도 개선한다.

먹거리 부스에는 키오스크와 QR코드 주문 시스템을 도입해 주문 대기시간과 현장 혼잡을 줄인다. 파라솔 테이블과 빈백, 평상 등 다양한 형태의 휴식·취식 공간도 확충한다.

아울러 대형 그늘막을 설치해 우천이나 강풍 등 기상 상황에 대응하고, 국수를 테마로 한 게이트와 포토존을 조성해 행사장 곳곳에서 축제 분위기를 느낄 수 있도록 꾸밀 예정이다.

배광식 강릉시 관광정책과장은 “올해 강릉 국수 축제는 단순히 국수를 맛보는 행사를 넘어 직접 만들고, 보고, 즐길 수 있는 체험형 미식 축제로 한 단계 더 발전시키고자 했다.”라며, “가족, 친구, 연인과 함께 월화거리를 찾아 강릉만의 다양한 면 요리와 풍성한 프로그램을 마음껏 즐기시길 바란다.”라고 말했다.