- 위생 교육·가격정찰제 시행, 다회용기 운영·합동 점검반 가동으로 안심 축제 준비
해남군은 5월 2일부터 5일까지 열리는 ‘해남공룡대축제’를 앞두고 먹거리 안전과 친절 서비스 강화를 중심으로 준비를 마쳤다.
군은 4월 15일 축제장 내 푸드관 운영자들을 대상으로 위생 및 친절 교육을 실시했다.
이번 교육은 한국외식업중앙회 해남군지부와 협력해 진행됐으며, 축제 참여 업체들이 한마음으로 손님맞이 준비를 갖췄다.
교육에서는 식중독 예방을 위한 식재료 위생 관리, 조리 시설 및 기구 관리, 종사자 개인위생 수칙 등 현장에서 바로 적용할 수 있는 실천 중심 내용이 전달됐다.
축제장에는 음식점 8개소와 푸드트럭 8개소가 운영된다. 일회용품 사용을 제한하고 다회용기를 사용하는 친환경 방식으로 운영되며, 전문 업체를 통해 공급과 수거, 세척, 소독이 이뤄진다.
군은 어린이날 연휴 기간 가족 단위 방문객 증가에 대비해 바가지요금 근절에도 집중하고 있다.
참여 업체들은 적정 가격 준수와 메뉴 품질 향상을 약속했으며 가격정찰제를 시행해 투명한 소비 환경을 조성할 계획이다.
또한 방문객 응대 교육을 병행해 관광객들에게 친절한 서비스를 제공할 수 있도록 준비했다.
축제 기간에는 해남군외식업지부와 함께 합동 점검반을 운영해 위생 관리와 운영 상황을 실시간으로 점검한다.
군 관계자는 “철저한 위생 교육과 사전 점검을 통해 방문객들에게 안전한 먹거리와 기분 좋은 서비스를 제공할 준비를 끝냈다”며 “미래의 주인공인 아이들이 깨끗하고 맛있는 음식을 즐기며 가족과 함께 행복한 추억을 남길 수 있도록 축제 마지막 날까지 최선을 다하겠다”고 전했다.
‘해남공룡대축제’는 해남공룡박물관 일원에서 열리며 공룡 테마를 기반으로 다양한 체험과 볼거리를 제공할 예정이다.
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